LABORATORIO 34: BIOTECNOLOGÍA MICROBIANA Y VEGETAL

Operaciones con raíces transformadas en cabina de flujo laminar, garantizando un ambiente estéril para la manipulación y crecimiento óptimo de los cultivos

¿Qué hacemos? 

En nuestro laboratorio desarrollamos diversas líneas de investigación enfocadas en el aprovechamiento de microorganismos y tejidos vegetales para la producción sostenible de compuestos bioactivos. A continuación, se detallan nuestras principales actividades y su impacto:

■ Cultivos de Microorganismos y Tejidos Vegetales

Trabajamos con hongos filamentosos, levaduras, bacterias, células vegetales indiferenciadas y raíces transformadas genéticamente (hairy roots). Utilizamos técnicas de cultivo in vitro para optimizar el crecimiento de estos organismos y la producción de metabolitos bioactivos. Estas técnicas permiten la obtención constante y controlada de compuestos valiosos sin necesidad de explotar organismos completos, favoreciendo la sostenibilidad y la independencia de condiciones ambientales.

■ Producción de Compuestos Bioactivos de Alto Valor Agregado

Utilizamos procesos de biotransformación para obtener productos y moléculas bioactivas de alto valor agregado a partir de microorganismos y células vegetales. Estos procesos permiten modificar y mejorar los metabolitos naturales para generar compuestos más eficientes y con propiedades específicas. Los productos bioactivos obtenidos tienen aplicaciones directas en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética, lo que impulsa la innovación y competitividad en estas áreas.

■ Agricultura Celular Vegetal para Nutracéuticos y Cosmética

A través de la agricultura celular vegetal, producimos ingredientes y compuestos bioactivos a partir de células vegetales cultivadas, sin necesidad de cosechar plantas completas. Esto nos permite obtener de manera eficiente compuestos con aplicaciones como nutracéuticos (suplementos alimenticios con beneficios para la salud) y en la cosmética (productos para el cuidado de la piel y el cabello). Este enfoque innovador contribuye a la sostenibilidad, ya que reduce el uso de tierras agrícolas, agua y otros recursos naturales, mientras que permite la producción constante y controlada de compuestos de alta calidad.

■ Biorremediación con Microorganismos y Tejidos Vegetales

Investigamos el uso de microorganismos y tejidos vegetales para la biorremediación, aplicando estos sistemas para la eliminación de contaminantes del suelo y el agua. Utilizamos tanto microorganismos como cultivos vegetales para descomponer y neutralizar compuestos tóxicos. Esta línea de trabajo tiene un fuerte componente ambiental, contribuyendo a la restauración de ecosistemas contaminados y a la mejora de la calidad ambiental de manera sostenible y eficiente.

Integrantes

• Dr. Alejandro A. Orden: Investigador Adjunto CONICET – Profesor Asociado UNSL.
• Dra. Marcela Kurina-Sanz: Investigadora Principal CONICET – Profesora Titular UNSL.
• Lic. Leonardo Aguilera: CPA CONICET.
• Dra. Cynthia Magallanes-Noguera: Investigadora Asistente CONICET – Profesora Asociada UNSL.
• Dr. José Bonilla: Investigador Asistente CONICET – Profesor Adjunto UNSL.
• Lic. Antares Martínez: Becaria doctoral CONICET – JTP UNSL.
• Lic. Agustina Arce-Becerra: Becaria doctoral CONICET – JTP UNSL.
  
  

Equipamiento

■  Equipamiento para Cultivo Celular y Microbiano

• Cabinas de flujo laminar vertical y horizontal: Se utilizan para mantener un ambiente estéril durante la manipulación de muestras y cultivos celulares.
• Cámara para incubación de cultivos celulares vegetales: Regulada en temperatura e iluminación, diseñada para el crecimiento y mantenimiento óptimo de cultivos celulares vegetales en condiciones controladas.
• Fitotrón: Controla las condiciones ambientales como luz, temperatura, utilizado para el cultivo y experimentación con plantas y tejidos vegetales.
• Cámara para el cultivo de hongos y bacterias: Equipada con sistemas de termostatización, destinada a proporcionar las condiciones ideales de temperatura para el crecimiento de microorganismos.

■  Equipamiento para Agitación y Mezcla

• Agitadores orbitales: Utilizados para mantener en suspensión cultivos celulares microbianos y vegetales.
• Agitador termostatizado para microplacas: usado para reacciones enzimáticas.

■  Equipamiento para Esterilización y Preparación

• Autoclaves eléctricos.
• Estufa de secado de material.
• Sala de preparación de medios: Equipada con balanzas granatarias y analíticas y medidores de pH digitales.

■  Equipamiento de Procesamiento y Conservación de Muestras

• Liofilizador: para la deshidratación de muestras mediante congelación y sublimación, permitiendo una conservación prolongada de compuestos bioactivos.
• Evaporador rotatorio al vacío Savant: para la concentración y evaporación de disolventes en muestras líquidas a bajas temperaturas y presión.
• Baños termostatizados
• Heladeras y freezers de -20 °C

■ Equipamiento para Análisis y Observación

• Microscopio Óptico y Microscopio Invertido Biológico Arcano ZOU-T Trinocular: Diseñado para la observación de cultivos celulares en placas
• Incubadora de CO2: para cultivos celulares que requieren condiciones específicas para su crecimiento.

Sala de incubación de microorganismos y sala de preparación de medios de cultivo

Cultivo de líneas de células vegetales indiferenciadas de diversas especies, utilizadas para investigaciones en biotecnología y producción de compuestos bioactivos

Equipamiento esencial del laboratorio: (arriba)  cabina de flujo laminar, estufa de incubación con CO2, (izq. a derecha)microscopio invertido, balanza analítica, autoclave y estufa de secado utilizados para cultivos celulares y microbiológicos

Células vegetales indiferenciadas cultivadas en suspensión, empleadas para la producción de biomasa y metabolitos bioactivos

Cepario y Cultivos Celulares

• Cepario: El laboratorio posee una colección de más de 30 especies de hongos y levaduras GRAS (generalmente reconocidas como seguras) de diversos géneros, lo que permite una amplia gama de estudios microbiológicos.
• Líneas celulares vegetales y clones de raíces genéticamente transformadas: Incluye diversas líneas de cultivos celulares vegetales y clones de raíces transformadas genéticamente (hairy roots) para la investigación en biotecnología vegetal y producción de compuestos bioactivos.

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Informes y contacto 

Oficina de Transferencia Tecnológica
INTEQUI-CONICET

Dra. Sandra Mosconi
ott.intequi@gmail.com

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